第三百六十章
杨建设把飞船停靠在了小楼后面的海域中，飞船送他上沙滩后，智脑操控它潜入水下。
无声无息。
无影无踪。
他回到房间放心的入睡，第二天精神抖擞的起床。
大年三十了！
大神们还在赖床，只有罗锦彩照常早起开始准备早餐。
她看到杨建设后笑道：“建设哥，今天早上想吃什么？”
大家伙都尊称杨建设为建设哥，她便也跟着这么称呼。
而大家伙都尊称罗锦彩为罗姐，杨建设也跟着这么称呼。
所以，关系就很乱。
杨建设吃饭不挑，说：“包子饺子油条面条，我都挺爱吃——噢，下面条或者煮粥吧。”
要吃包子饺子只能现做，来不来得及不说，主要是麻烦人。
罗锦彩说：“你要是爱吃饺子，那很简单，咱冰柜里有的是我之前包的水饺。”
杨建设说：“简简单单吃一点就行了，吃面条吧。”
“我要吃水饺。”彪子风风火火的进来，“我就爱吃罗姐的水饺，特别是三鲜的，那韭菜虾仁木耳鸡蛋的，真能鲜掉人一条眉毛。”
高粱的声音在后头响起：“你事多，大清早吃什么……”
“不吃！”彪子麻利的拒绝。
高粱一愣：“什么？你不吃水饺了？”
彪子说：“我不吃屎，你刚才不是问吗？大清早吃屎么？”
“这东西不好吃，要吃的话你自己吃。”
看着他一本正经的样子，高粱愣是郁闷的没话说。
后面他只好悻悻的解释：“我说的是，大清早你吃什么水饺——你这人什么耳朵，听三不听四！”
罗锦彩笑道：“有水饺，不过没有三鲜的，韭菜不适合冷冻。”
“有猪肉水饺，猪肉白菜、猪肉酸菜、猪肉芹菜的都有，彪子你吃啥自己下吧，我给面条准备点菜。”
她问杨建设：“糟熘鱼片怎么样？昨天我去码头买了点鲜鱼片出了鱼柳。”
杨建设说：“行，都行，我还没吃过这什么糟熘鱼片。”
此时他还不知道，这是一道相当麻烦的菜……
这道菜的关键技法，在于“糟熘”二字。
糟，是调味，即酿完酒的糟泥吊出来的糟汁。
熘，是烹饪方式，将食材炸、煮、蒸或滑油至断生，再回锅沾裹上味汁。
所谓糟熘，就是在熘菜基础上，用香糟汁来调味。
高粱给杨建设解释了一下，杨建设直接摆手：“可别这么麻烦，简简单单吃一顿就行了，早饭嘛，不要麻烦！”
罗锦彩很尊敬他也很感谢他，所以对待他的需求都很认真。
说：“没事，建设哥，传统的糟熘鱼片费劲，我对这道菜做了点改良，简单。”
她抽出鱼柳快速切片，给锅里放上凉水放入鱼片，继续说：“以往这道菜费劲就费劲在采用滑油来断生鱼片。”
“这个有讲究，油温得控制在四成熟，低了会脱水，影响口感；高了会焦，影响成色。”
“我用焯水替代滑油，不像传统师傅那样滑熘鱼片，而是来个水熘鱼片，味道会差一些，但是会少油低脂，适合青山口味。”
高粱早起是来给她打下手，说：“你不还得自己吊糟？吊糟才麻烦呢。”
吊糟是用糟泥为基底，加入老酒、糖桂花、盐、糖这些东西，反复搅拌后再用纱布萃取糟汁。
像是南方一些老字号的饭馆，吊糟的时候需要一天一夜时间：反复搅拌过配料后还要静置二十多个钟头。
罗锦彩哂笑说：“不用，之前我不是做了糟卤凉菜吗？当时做了糟汁来卤菜，现在从卤汁里面弄点就行了，这卤汁还有鲜味呢。”
她快速收拾，安排高粱去切胡萝卜、山药等等配菜。
接下来只见她三下五除二，一盘带着明亮汤汁的菜便出锅了。
杨建设挺不好意思。
早知道他不说吃面条了，还不如吃水饺呢。
不过等到尝到了糟熘鱼片的滋味儿，他就把这股不好意思给踢到了九霄云外。
只见完整的鱼片铺在盘子里，鱼肉雪白、山药片雪白，而胡萝卜片橙红、木耳黑色，糟香浓郁，色香味俱全！
面条出锅，罗锦彩去给杨建设到窗口散热。
服务很到位。
杨建设和高粱一人一碗面条吃起来。
面条普通，可鱼片好吃，这东西是裹了一层薄芡来下锅的，所以鱼片本身已经很嫩了，有了芡粉勾兑，质地还变的滑溜。
杨建设第一次吃这道菜，下筷子有些着急，鱼片就跟刚做过润滑油SPA一样，直接溜走了……
这样的鱼肉能不嫩吗？
他吃进嘴里后几乎不用动用牙齿，舌头轻轻一碾鱼肉便化开了，先是鱼的鲜美滋味，接着糟香、甜味跟着溢出，味道复杂而动人。
配菜则不一样，鱼肉嫩滑软，菜则脆甜弹。
杨建设就着一大盘子的糟熘鱼片，得至少吃了一斤半挂面！
干挂面的一斤半。
这么一顿丰盛早饭，给他今天提供了充沛活力。
他们今天的工作就是准备午饭和晚饭。
根据当地风俗，午饭吃包子，晚上则吃丰盛的年夜饭。
人口多，日结工们又是大胃王，这样他们从上午就得准备包包子。
不过人多好办事。
杨建设安排任务。
有人剁肉、有人切菜、有人和面、有人养精蓄锐到时候包包子，还有人负责烧火、负责收拾残局。
罗锦彩负责调馅儿，杨建设负责指挥，不过他喜欢身先士卒，因此早早的去负责劈柴，并准备待会下手包包子。
他自小没了母亲，家常菜还有包包子、包饺子这些事都颇为拿手。
最后清点了人手和工作，连羊敌都给安排上活了：
羊敌要负责叼柴火……
“不对啊，赵夫子没有安排！”三宝掐着手指数了数以后说。
杨建设说：“赵夫子刚才没在这里，我把他给忘记了。”
赵福腆着脸笑：“我刚才闹肚子，窜稀了——其实我也有活。”
“咱们这么多人一起包包子，就跟行军打仗一样，有人负责冲锋有人负责迂回有人负责后勤，也得有人负责文艺对不对？”
“我是文化人，我负责搞文艺工作。”
沙伟说：“你搞什么文艺工作？给我们挑个脱衣舞还是钢管舞吗？”
“滚犊子，罗姐在呢。”高粱笑着捶了他一拳。
沙伟说：“我开玩笑嘛，他敢跳我还不敢看呢。”
其他人纷纷应和，拿话来挤兑赵福。
杨建设帮他撑腰，说道：“赵夫子的话有道理，我军一直设有文工团队伍，一路行军一路歌是我军的优良传统。”
罗锦彩也说：“我挺喜欢干活时候听歌的。”
彪子说：“对，干活时候听歌好，不过赵夫子你得从头唱到尾啊，我待会是负责烧火的，你得去后院给我唱……”
“不是，谁说我要唱歌了？”赵福急了。
他还没有说话呢，怎么把他的工作性质给他定下了？
沙伟问他：“你不唱歌不跳舞，那么要你这个文工团何用啊！”
赵福解释说：“我可以给你们讲故事，我有文采，我知识储备量很大。”
“比如说——我可以给你们讲讲包子这款食物的由来，讲讲过年时候各地的有趣风俗！”
“滚犊子滚犊子。”好几个人一起挥手，“你快跟着彪子去烧火吧。”
“就是，不唱歌不跳舞你给我们讲故事？你他么讲相声还差不多！”
“归根结底他就是想白嫖，这个白嫖怪，做梦吧！”
赵福气恼：“有辱斯文，尔等言谈举止有辱斯文也！”
大家伙听到这话笑的更欢快了。
一时之间，厨房里头的氛围非常快活。
赵福很郁闷，说：“我真的知道很多有意思的典故，包子的由来就很有意思！”
杨建设说：“那你先说说，要是你说的好，那讲故事也不是不可以。”
赵福立马抖擞起精神说：“关于包子起源有很多说法，最流行的说法是在宋代出现的，说的是三国时期的一桩事。”
“怎么回事呢？有古书云，诸葛亮南征，七擒七纵收服孟获后班师回朝行到泸水时，由于天气恶劣军队无法渡河。”
“这时候当地有风水师就告诉诸葛亮，说这条河很邪性，必须祭祀战死于此的士兵才可渡水，祭品是49颗士兵人头。”
“可诸葛亮仁慈，不愿平白无故增加49条冤魂，经苦思冥想，他命士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉做成人头模样，放入笼屉蒸熟来祭祀大河！”
杨建设点点头。
原来如此。
封建迷信！
其他人对这个故事也不感冒。
彪子拉着赵福说：“走吧，还是跟我去劈柴，准备待会烧火吧。”
赵福气的又一个劲喊‘有辱斯文’。
这自然又引发了一阵哄堂大笑。
说说笑笑。
众人准备包包子。
三宝挠挠头，对杨建设说：“建设哥，我有件事想跟你说说——不对，是汇报一下。”
“其实这个事属于不情之请，反正我先跟你汇报一下，你不答应也正常，但我受人所托，得向你汇报一下。”
