第七百零七章

江晨进到厨房,再看了一下所有的食材。 小派蒙此时正蹲在这,盯着一大笼子的陆鳗鳗,不时伸指头去戳人家从笼洞里探出的脑袋 这样的大笼子有好几个,里面一圈一圈缠满了蓝色,赤色的肥鳗鱼,一笼就三四十条,却没什么土腥味。 “江晨,这儿有好多小的奥赛尔哦!” 小派蒙兴奋的招手道 江晨看了也是吃惊。 他记得就算在稻妻,藤纹陆鳗鳗和赤鳍陆鳗鳗也属于稀罕海产。 南十字船队居然一下子搞了这么多? “你们去捣鳗鱼窝了吧?” 江晨不由问道。 “就偶然碰上的,船队在稻妻海域碰上个停靠的岛屿,在浅滩上一排排的。” 钱眼儿讲道:“起初以为是摇曳的海草,后来发现都是这样的陆鳗鳗,然后就连沙土一起打上来,捡出的这些。” “运气真不错,估计是限制渔船到达的区域。” 江晨点头道。 稻妻渔民的渔船出海,都被22限制在了一定范围之内。 想要擅自越过这范围不是不可以,但一旦被执行锁国令,海上巡逻的幕府船队发现,那事情就会变得相当麻烦。 久而久之,这些被禁止的区域,就汇聚了种类丰富的鱼群和海产。 反而便宜了南十字这样的外国船队。 钱眼儿道:“煮熟后肉弹弹的,口感不错,然而味道却是一般。” “船队里就有人想着,大厨香菱最喜欢这样的新奇食材,或许她可以做得非常好吃,就一笼笼的给带回来了。” “呵呵。” 江晨笑了笑 要不是北斗在群玉阁上碰到他,一开始打着捡便宜的主意。 估摸着南十字船队这回,又想去找香菱给他们办庆功宴了。 他于是问道:“钱眼儿小姐,中午饭吃了吗?” “当然还没。” 钱眼儿说道。 她早上在码头喝了碗热粥,啃个米窝窝,一直忙到现在呢。 “那要不试试菜?” 江晨微笑着指了指这些陆鳗鳗。 他自己也有些嘴馋了,毕竞食材难得 “好啊,麻烦江晨老板了。” 钱眼儿表示道。 一是可以解决她的午饭问题,二则正好可以试试酒楼的水平,心里面有个底。 岳费郡5<9-叁0^2:妖9(〇9: 荧眼睛一亮,她当即机灵的道:“江晨,我也没吃!” “我也是我也是!” 小派蒙举手。 钱眼儿只好客气的道:“不碍事,一起吃吧,这里这么多的食材,我们吃掉几个人的分量不影响。” “谢谢钱眼儿小姐。” 荧和小派蒙礼貌的道谢 江晨打开笼子,直接抓了四条表面赤红的鳗鱼出来。 这些赤鳍陆鳗鳗,比蓝色的藤纹陆鳗鳗,要来的更为稀有。 这几笼子里的加起来,也没超过十条。 拿起厨刀。 江晨干净利落的去头去尾,沿着鳗鱼背部,顺着主骨一刀剖开。 本是圆滚滚的陆鳗鳗,如同扇面般展开,不规则的一块长方形鱼肉呈现在台上。 内脏和主骨一同剔去,鱼鳍切下。 随后把鳗鱼肉一段段切开,切成片片的大鱼肉 整个过程不到一分钟,没有半息停歇的间断,简直一气阿成。 厨刀频繁闪过的光亮,令得钱眼儿惊呆在原地。 “好,好厉害的刀工! 钱眼儿咽了口唾沫。 “确实很厉害,对力量的掌控出神入化,要知道解剖鱼肉,可不是用蛮力就行的。” “这样一气呵成,力量和巧劲转化圆润,没有半分阻隔的样子,就连我也做不到。” 一道十分赞赏的声音,陡然在厨房门口响起。 “咦,北斗大姐头?!” 钱眼儿惊讶道:“你怎么来了?” 一般这种事都交由她这个会计处理就行了,不会出什么差池。 根本不需要作为船长的北斗操心。 北斗笑道:“这事是我跟江晨约定下的,当然要来。正好,午饭还没吃。” “难怪凝光那家伙说,江晨根本就不需要南十字船队帮忙打响名声,这刀工太可怕了······” 北斗看着灶台那边,这都已经开始处理第三条陆鳗鳗了。 她心中也不由犯嘀咕。 “有这样刀工的,厨艺定然也相当厉害。” 北斗感觉二十万摩拉,好像依然是她赚了呀~~ 嘿嘿,回头得气一下凝光。 “嗯?北斗也来了?” 江晨处理完四条陆鳗鳗,发现厨房内多了个美人。 他只好又多加了两条。 蒲烧鳗鱼饭的关键在酱汁,美味的都是属于秘方级别的。 闻名稻妻的志村屋蒲烧鳗鱼,就是源于它独有的酱汁秘方。 “荧宝,用无味的签子把这些鳗鱼肉串起来。” 江晨吩附道。 “好咧。” 荧兴致700勃勃过来帮忙 江晨则把之前剔下的鱼骨,鱼头鱼尾,清洗后放进了烤炉。 片刻,把烤好的这些材料,与米酒,红糖,浓酱油,甜甜花蜜按照同重比例倒入锅中,进行熬煮。 酱汁熬至粘稠。 江晨把这些酱汁均匀涂抹在串好的鳗鱼肉上,平铺着一起送入木炭烤炉中。 北斗和钱眼儿,都围了过来。 只见木炭烤炉中,那些鳗鱼肉吸收了酱汁,泛起金黄的光芒,表面汁液横流,滋滋作响。 木炭和鳗鱼油脂混合的香味,散发出来。 令得她们大大的吸了两鼻子。 “咕噜!” 北斗不由狠狠咽了口唾沫 “可以,吃了吗?” 钱眼儿也不由问道。 她没想到,此前船队无从下口的陆鳗鳗,此刻居然散发出如此的香味 那表面散发出的光泽,如此诱人。 “再烤两遍。” 江晨抽出烤盘,仔细着鳗鱼肉的烧烤变化,再次补上一层酱汁,又送回烤炉 这一回散发出的香气,毫无疑问更加浓郁了。 “咕噜!” 大家把头伸的更近了,也不怕烧着眉毛 

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